脆皮红薯丸子怎么做
1、食材准备。如图
2、红薯洗净去掉头尾,放入蒸笼大火蒸熟。如图
3、红薯蒸熟后去皮,捣成红薯泥,加入白糖搅拌均匀。如图
4、再加入面粉。如图
5、搅拌均匀。如图
6、起锅倒油,加热至5成热时,用小勺取适量红薯泥轻轻揉圆后放入锅中改中小火炸。如图
7、炸的过程中要不断轻轻翻动丸子哦。如图
8、炸至表面金黄即可关火,用热油余温虚炸2~3分钟即可出锅。如图
9、开吃啦~如图
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