清蒸福寿鱼的做法
1、把鱼清洗干净,用刀在鱼身上划两刀。
2、把鱼全身抹盐后,在盘底,鱼肚和表面排上姜片。
3、热水上蒸架,盖上盖子蒸8分钟左右。
4、蒸鱼的同时切好葱丝。
5、把葱丝撒在蒸好的鱼上。
6、锅中放一大勺油烧滚后均匀的倒在鱼身上即可。
7、最后再淋上蒸油鼓油就可以了
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