风味排骨海带汤

2025-04-17 11:58:37

1、海带洗净，切成菱形片，焯水备用

2、把排骨洗净，剁成小块小块的，用清水浸泡去血，放入沸水锅中焯水洗去血污后备用

3、在砂锅中加入排骨块、海带片和水，加入葱段、姜块、料酒

4、大火烧沸，烧沸过程中要不断地撇去浮沫

5、加盖炖2小时至排骨熟烂，加入盐、味精，调味即可

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