好吃的早餐香蕉饼

2025-04-07 04:14:21

1、玉米面,白面,糖,酵母,放一起,糖能帮助发酵,也可以不放。

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2、加入大约250克的水搅拌成糊状,搅拌均匀后发酵,可以冷藏发酵一夜,巡綮碣褂或者室温发酵1小时。发好的面都是蜂窝,很稀。

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3、打入一个鸡蛋。

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4、把面糊彻底搅拌好成能流动的面糊。

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5、香蕉切半厘米厚的片状。

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6、我用六连盘,盘底刷上油。每个盘里先放入一汤勺面糊,不要厚了,有近半厘米的高度就可以。小火加热。

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7、把切好的香蕉片摆在面糊上,可以摆满或者像我这样随意摆。轻轻按压,不要太用力。

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8、看到面糊微微成型,就在倒入一勺面糊盖上。

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9、看到面糊不流动就翻过来定形,然后在改中火两面翻动下,烙熟即可。

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