1、取出西瓜皮,去除绿色外皮。
2、取出1/2,切成薄片,剩下的部分切成小丁。
3、西瓜丁、白糖和芝士粉混合,搅拌均匀。
4、西瓜片和食盐混合,搅拌均匀,腌制15分钟,挤干。
5、西瓜片、豆豉辣酱、大蒜、芝麻油和生抽混合。
6、搅拌均匀。
7、摆盘,放上西瓜丁。
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