简单易学的酱香羊头在家如何制作
1、羊头用清水冲洗干净，再顺着牙齿的部位用刀划开，再掰开；再用开水冲洗干净。
2、再去掉口腔里烫出的皮；再用清水冲洗干净，再冷水下锅焯水。
3、煮出血沫捞出洗净，再另起锅烧水，放入羊头加入葱姜，花椒，八角，干辣椒，料酒，盐。
4、再加入生抽，老抽，小火炖煮1小时即可。
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1、羊头用清水冲洗干净，再顺着牙齿的部位用刀划开，再掰开；再用开水冲洗干净。
2、再去掉口腔里烫出的皮；再用清水冲洗干净，再冷水下锅焯水。
3、煮出血沫捞出洗净，再另起锅烧水，放入羊头加入葱姜，花椒，八角，干辣椒，料酒，盐。
4、再加入生抽，老抽，小火炖煮1小时即可。