凉拌莴笋丝怎么做
1、莴苣刨丝莴笋削皮洗净后用刨丝器刨成细丝备用。
2、莴苣丝焯水水烧开加入少许盐和几滴油,放入莴笋丝焯水10秒左右!
3、腌制五分钟焯好水的莴笋丝迅速放入冷水中冲洗2~3遍,捞出沥干水分,加入一勺盐拌匀腌制5分钟左右。
4、加入调料莴笋丝挤出水,放入一勺白糖,1勺白醋,10滴香油拌匀腌制入味即可。
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1、莴苣刨丝莴笋削皮洗净后用刨丝器刨成细丝备用。
2、莴苣丝焯水水烧开加入少许盐和几滴油,放入莴笋丝焯水10秒左右!
3、腌制五分钟焯好水的莴笋丝迅速放入冷水中冲洗2~3遍,捞出沥干水分,加入一勺盐拌匀腌制5分钟左右。
4、加入调料莴笋丝挤出水,放入一勺白糖,1勺白醋,10滴香油拌匀腌制入味即可。