冰爽红豆西米露的做法

2025-03-13 21:08:09

1、准备好新鲜的西米,过筛过水洗;PS:不能浸泡洗哦。

冰爽红豆西米露的做法

2、准备的红豆馅,取100克即可;

冰爽红豆西米露的做法

3、1000ML清水煮沸;

冰爽红豆西米露的做法

4、放入西米,不到搅拌;

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5、煮到透明状,变大,PS:小部分中间还有白点。

冰爽红豆西米露的做法

6、捞出西米,放不锈钢的漏篮,对水龙头,冲洗黏液;PS:因为烫,建议用不锈钢的漏篮。

冰爽红豆西米露的做法

7、洗干净锅(原来的锅很多黏液),放500ml清水煮沸;

冰爽红豆西米露的做法

8、放入白糖、冲洗过的西米、红豆馅;

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9、不到搅拌,煮沸之后三十秒,关火;

冰爽红豆西米露的做法

10、放入保鲜盘子,冷却之后,盖子盖子,放入冰箱。如果想马上吃,放入冷藏格十分钟即可吃,放入保鲜格,可以保鲜到三天内吃。

冰爽红豆西米露的做法

11、冰好的西米露,用碗装好,可以加入喜欢吃的水果,如哈密瓜、火龙果、芒果等。

冰爽红豆西米露的做法
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