四川特色美食之成都蘸

1、双流老妈兔头：兔头麻辣而不燥，鲜而不腥，色香味俱全。老妈兔头起源于成都双流县，非常正宗。

2、廖老妈蹄花：其外观肌肤胜雪，柔嫩细滑，肥 香而不腻，豆如棉纱，烫鲜香无比，是成都小吃的上品。

3、卤肉锅盔：卤肉锅盔是四川人发明的夹肉夹菜吃法，他品种繁多。锅魁饼面橙黄色，短铘辔嗟具有香、甜、酥、脆的特点，加之包馅的不同，又各具风味，使人久食不厌。

4、火锅：成都火锅，火源清洁，底料配方多种多样，现由单一的麻辣味演变出了鸳鸯锅，三味，四味和具有滋补的药膳火锅等。