核桃鸡腿肉的做法

2025-03-26 04:13:07

1、鸡腿洗净。

核桃鸡腿肉的做法

2、备好小葱段,黄酒和生姜片。

核桃鸡腿肉的做法

3、用刀先把鸡腿剖开后再沿着鸡骨剔除骨头。

核桃鸡腿肉的做法

4、放入碗里把葱姜,黄酒和盐加入抓匀后腌制2小时。

核桃鸡腿肉的做法

5、之后把鸡腿捞起后平放在锡纸里,一张锡纸放2个,从下往上卷起。

核桃鸡腿肉的做法

6、卷起后捏紧收口,包括两头,全部做好放入蒸锅内,冷水上锅,大火蒸15分钟左右后出锅。

核桃鸡腿肉的做法

7、蒸鸡腿的同时,准备核桃仁,葱花,小碗里加入鲜酱油,米醋,油辣椒和白芝麻调匀成料汁。

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8、冷锅冷油,把核桃仁加入,一段的翻炒至出香味后捞起控油。

核桃鸡腿肉的做法

9、把炒香的核桃仁切碎,不要切的太碎。

核桃鸡腿肉的做法

10、把鸡腿从锡纸里面取出,切成块状。

核桃鸡腿肉的做法

11、先把鸡腿装入盘子,再把核桃仁和葱花加入,倒入料汁即可享用。

核桃鸡腿肉的做法
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