家常爆炒茭白
1、茭白3-4个，洗净，去皮
2、猪肉、茭白都切薄片、葱花、姜末
3、锅里到油炸花椒，胡后捞出，略炒葱花、姜末，
4、炒肉，必须炒熟，到酱油少许，
5、茭白入锅翻炒，可加少许水。
6、茭白开始变色，加盐、味精，出锅，装盘。味美、滑脆的爆炒茭白，就OK了。有空您试试。
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1、茭白3-4个，洗净，去皮
2、猪肉、茭白都切薄片、葱花、姜末
3、锅里到油炸花椒，胡后捞出，略炒葱花、姜末，
4、炒肉，必须炒熟，到酱油少许，
5、茭白入锅翻炒，可加少许水。
6、茭白开始变色，加盐、味精，出锅，装盘。味美、滑脆的爆炒茭白，就OK了。有空您试试。