章鱼土豆饼的做法
1、土豆去皮切细丝浸泡水里洗去淀粉。捞出控干。章鱼用盐搓洗干净,焯一下水,切丁
2、土豆丝加适量盐,欧芹碎(香芹碎),搅拌均匀
3、章鱼丁里加适量盐,蚝油,胡椒粉,淀粉,橄榄油,抓匀,腌制10分钟左右
4、平底锅,倒入适量油,抓一点土豆丝放入锅中,在土豆丝上面放入一些处理好的章鱼丁,再盖上一层土豆丝
5、小火煎炸至土豆丝熟了,两面金黄即可
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