肉糜蒸臭豆腐
1、准备的用料。
2、先把臭豆腐过遍凉水。
3、再加水焯烫一遍。
4、猪肉搅碎，加盐，鸡精，料酒，姜末，酱油搅上劲。
5、把焯好的豆腐摆在盘底，上面加上肉酱，淋上蒸鱼豉油。
6、蒸出的汤汁倒出，淋几滴水淀粉，加盐，鸡精烧浓稠。
7、再淋到豆腐上面，淋上几滴香油就可以。
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1、准备的用料。
2、先把臭豆腐过遍凉水。
3、再加水焯烫一遍。
4、猪肉搅碎，加盐，鸡精，料酒，姜末，酱油搅上劲。
5、把焯好的豆腐摆在盘底，上面加上肉酱，淋上蒸鱼豉油。
6、蒸出的汤汁倒出，淋几滴水淀粉，加盐，鸡精烧浓稠。
7、再淋到豆腐上面，淋上几滴香油就可以。