鲜炒大菜的做法
1、备好如图所用食材。
2、将大菜洗撕好，香菇切片，虾米辣椒泡一下清水。
3、锅里加少许油，下香菇爆香。
4、再将虾米及辣椒下锅同炒至出味。
5、将大菜下锅同炒至出味。
6、加适量细盐调味。
7、再加半碗清水焖一下。
8、最后加入少许的豉油提一下鲜即可。
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1、备好如图所用食材。
2、将大菜洗撕好，香菇切片，虾米辣椒泡一下清水。
3、锅里加少许油，下香菇爆香。
4、再将虾米及辣椒下锅同炒至出味。
5、将大菜下锅同炒至出味。
6、加适量细盐调味。
7、再加半碗清水焖一下。
8、最后加入少许的豉油提一下鲜即可。