熬汤提鲜的最好方法
1、方案一,市场上买点海肠,蒸熟,晾干,磨碎,汤出锅前2分钟少量撒点即可提鲜。
2、方案二,熬汤时加点蘑菇一类,也可以起到提鲜,例如干香菇、羊肚菌、竹荪
3、方案三、可以提前熬点浓鸡汤,放到冰鲜冻成鸡冻,汤快出锅前3-5分钟时放点鸡汤冻
4、方案四,熬汤时加点海米一起熬汤,也可以起到提鲜的作用
5、方案五、汤出过时适量加盐,也可以达到提鲜的目的。
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