汉堡胚的家常做法

1、除黄油外的面团材料放入面包桶内。按先放液体后放面粉顺序，盐糖各放一角，中间放酵母。启动揉面程序，时间20分钟。

2、程序10分钟后，放入软化的黄油，继续揉面程序直至结束

3、面团能拉出略薄的膜即可

4、将面团滚圆，盖上保鲜膜，温暖处发酵至2倍大。

5、发酵好的面团手指插入，孔不回缩即发酵成功

6、面团轻揉排气，分成8份，盖保鲜膜松弛15分钟

7、依次整圆，成球状放入烤盘，入烤箱进行二次的发酵2倍大（烤箱里放碗热水）

8、发酵好的面团刷上蛋液，撒上白芝麻

9、入预热好的烤箱中层18～20分钟

10、成品松软，饱满！

11、汉堡胚中间剖开，夹入自己喜欢的馅料，火腿，煎蛋，生菜，沙拉酱，快手汉堡就可以开吃了

12、美味早餐！