简易清蒸生蚝的做法

简易清蒸生蚝的做法

材料：生蚝

配料：葱，大蒜，色拉油，蒸鱼鼓油，料酒，剁椒

做法：

1.生蚝清洗干净。

2.小香葱和蒜蓉剁碎。

3.锅内加入色拉油，油温3至4成热时放小香葱碎和蒜蓉炸香。

4.加入蒸鱼豉油和料酒，盛出放小碗中待用。

5.把生蚝放入笼屉中，大火蒸制5分钟即可

6.把生蚝的壳打开，逐个浇上料汁，撒上少量的蒜蓉剁椒即可。