青椒洋葱炒口条

1、猪舌将表面处理干净后放入冷水下锅；

2、准备好卤制的大料；

3、大火煮开后捞出浮沫；

4、将里面装有所有大料的钢球放入锅中，再加入适量的料酒、老抽、盐和适量的糖；

5、大火煮开后转为小火，加盖炖煮二十分钟；

6、将煮好后的猪舌放入卤汁中浸泡两个小时以上， 以便入味；

7、烧热锅， 放适量的油， 下入洋葱进去煸炒；

8、洋葱煸炒微微发软，味道炒出来后加入泡好切成片的口条；

9、翻炒均匀后加入适量的卤汁煮一分钟；

10、倒入准备好的青椒段继续翻炒；

11、青椒刚变色后就加入适量的盐和胡椒粉翻炒调味；

12、最后加入红辣椒段翻炒均匀；

13、端上桌了。