蛏子黄瓜小炒
1、备好所用食材。
2、锅里加水煮开，将蛏子下锅焯至开壳，再出锅剥出肉备用。
3、另锅里加少许油，将豆豉辣酱下锅，小火煸至出味。
4、将黄瓜去皮去籽改刀下锅。
5、炒至黄瓜出味后，再将蛏子肉及少许的汤下锅。
6、加入葱段及酱油提味提鲜。
7、炒至食材均挂味即可。
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1、备好所用食材。
2、锅里加水煮开，将蛏子下锅焯至开壳，再出锅剥出肉备用。
3、另锅里加少许油，将豆豉辣酱下锅，小火煸至出味。
4、将黄瓜去皮去籽改刀下锅。
5、炒至黄瓜出味后，再将蛏子肉及少许的汤下锅。
6、加入葱段及酱油提味提鲜。
7、炒至食材均挂味即可。