1、备好姜葱蒜
2、莲藕切块
3、蚝豉花生浸发1个钟头
4、南乳3块捣烂备用
5、猪手先飞水,趁热涂抹老抽上色。我这次手重,涂多了点,色深。
6、在高压锅内倒入适量油,煸香葱姜蒜
7、放入所有材料,添水与材料平齐,焖30分钟。依据个人口味调整时间。再中火收汁。
8、出品没拍好,下次补拍。
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