茄子酱拌面的做法!

2025-04-08 05:31:24

1、茄子洗净切丁。

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2、肉和番茄切丁。

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3、大蒜切末。

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4、热锅冷油。

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5、油热放小许食盐。

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6、放入肉丁和茄子翻炒。

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7、炒至茄子变软。

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8、放蒜末翻炒。

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9、放番茄翻炒。

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10、番茄断生放黄豆酱和清水翻炒。

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11、炒至汤汁变稠,放鸡精。

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12、炒均匀即可。

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13、切葱丝。

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14、跟洗好的苦菊放一起,做面码。

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15、锅烧开水,下面。

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16、煮三开。

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17、关火捞出。

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18、装盘。

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19、放面码和茄子酱即可。

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20、成品。

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