茄汁青鱼的做法
1、青鱼洗净，切短，表面裹一点面粉备用
2、不粘锅放入豆油，把青鱼两面煎到金黄
3、煎好的青鱼放在高压锅里
4、煎鱼剩的油把番茄酱炒一下，然后凸鹣沮北把葱姜八角糖放入，盐味精加入，倒入料酒，稍微炒一下，放入热水，煮开，能莫过青鱼就可以了
5、把刚刚煮开的汤直接倒入高压锅，高压锅上气，中小火煮25分钟
6、等高压锅没有压力了，打开，盛盘，来吃吧，酸甜可口的茄汁鱼
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