超好吃的清蒸鳜鱼

1、鱼，葱、姜和大蒜切成图中的形状，卤制的鹌鹑蛋剥去蛋皮备用

2、将鹌鹑蛋、葱、姜和大蒜放入鱼腹中；

3、将大葱和姜切成细丝；

4、待水烧至沸腾时将鱼放入锅中蒸；

5、蒸10分钟左右，时间要根据鱼的大小来调整，蒸好后将鱼盘中的水倒掉；

6、另起炒锅放入调和油，油热后放入花椒，将花椒炸出香味；

7、将切好的葱丝和姜丝放在鱼身上；

8、将滚热的花椒油浇在鱼身上，让葱和姜的香味释放出来，然后根据自己口味放入蒸鱼豉油即可；

9、美味的清蒸鳜鱼做好了，非常好吃哟！