驴肉饺子的做法
1、和面擀饺子皮采用高筋面粉,和面时加入适量的食盐,这样饺子皮做出来又软又筋更有口感;
2、制作肉馅肉馅加入适量的十三香,生抽,蚝油,料酒,味精,香油,葱姜、花生油搅打均匀即可;
3、蒸饺 或 水煮包好的饺子上屉蒸或水煮,大概开锅12分钟即可!
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1、和面擀饺子皮采用高筋面粉,和面时加入适量的食盐,这样饺子皮做出来又软又筋更有口感;
2、制作肉馅肉馅加入适量的十三香,生抽,蚝油,料酒,味精,香油,葱姜、花生油搅打均匀即可;
3、蒸饺 或 水煮包好的饺子上屉蒸或水煮,大概开锅12分钟即可!