牛肉丸子汤的制作方法
1、牛肉放入盐和白醋浸泡五分钟后洗干净
2、有搅拌机的切成1-2cm小块放入搅拌机
3、搅拌15秒后，放入葱花、姜再次搅拌15秒
4、放入香菜叶、蛋清、1.5g盐搅拌
5、锅里放水煮沸后，用勺子做成圆球状。做一个，放一个在锅里既可
6、煮熟后，撇去浮沫
7、.放入刚刚留下的蛋液。鸡蛋煮熟沸腾后
8、快出锅的时候放入3g盐、和几滴香油
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