怎么做肥肠豆腐煲
1、熟肥肠 豆腐 八角 冰糖 白蔻 辣皮子 酱油 料酒 蒜苗 盐 姜 味级鲜
2、把姜洗净切片,辣皮子泡泡切段,蒜苗洗净切段
3、肥肠切段
4、豆腐切块
5、用开水过水,捞起沥干水分
6、热锅凉油加姜片辣皮子八角白蔻炒出香味
7、加肥肠
8、料酒
9、酱油
10、味级鲜翻炒均匀,加水一起大火烧开,转小火炖到肥肠酥烂
11、加入豆腐少许盐一起炖,炖至豆腐入味,加蒜苗大火收汁即可
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