香芹青椒炒豆皮的家常做法

2025-04-09 08:56:09

1、 青椒,去掉蒂柄,剖成两半,去掉里面的籽(喜欢辣的可以保留),切成小段备用。

香芹青椒炒豆皮的家常做法
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2、 豆皮的处理,买回的豆皮用清水泡洗一下,叠成长条状切丝(大小自定)。

香芹青椒炒豆皮的家常做法
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3、 锅烧开水,放入切好的豆皮,搅拌淖一下,即捞出,沥干水备用。

香芹青椒炒豆皮的家常做法
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4、 香芹,切去头部,摘去叶子,切成小段,备用。

香芹青椒炒豆皮的家常做法
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5、 五花肉,少许;淖水后切成薄片,放入锅中煎至两面焦黄,且有油被煎出。这道菜用猪油会更好吃。

香芹青椒炒豆皮的家常做法
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6、 五花肉,煎好后,加入青椒一起翻炒,炒到椒皮略起白皮最好。

香芹青椒炒豆皮的家常做法
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7、 最后,加入香芹一起翻炒,期间加入适量的调味料,香芹炒软后即可出锅,开吃了。

香芹青椒炒豆皮的家常做法
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