西湖龙井知多少

1、四绝著称：色绿、香郁、味甘、形美。

2、五个产区：溱燥蛙喁杭州的秀美、西湖龙井的清香、虎跑泉的灵动，造就了充满灵性的龙井茶。分狮、龙、云、虎、海五个产区，正宗产地在杭州的狮峰、龙井、五云山、虎跑山、梅家坞一带。

3、辨别真假：真品龙井外形扁平、宽度一致、色泽黄绿、冲泡后兰花豆香；假的夹蒂较多，色泽通体碧绿，有的呈焦黄色，多含青草味。

4、传说典故：话说一日乾隆皇帝在狮峰山下胡公庙游玩，接太后病报，乾隆带上龙井茶火速回京，回来后泡了一杯龙井茶给太后喝，太后喝后肝火立消，心情大唁赋獭狍好，连夸龙井胜灵丹妙药。乾隆大喜，遂懿旨将胡公庙前十八棵茶树封为御茶，供太后专享。