丝瓜圆子汤---便秘小菜谱
1、将丝瓜刮皮,切成条备用。
2、姜要剁成泥。
3、肉末中加入鸡蛋,淀粉,酱油,还有姜泥。
4、适量再加点水,搅拌到肉糊有轻微流动感,不要太干。
5、炒锅里放入少许菜籽油,将丝瓜条放入轻微煸炒下。
6、将炒过的丝瓜放入汤锅的开水中,同时下肉圆子。
7、肉圆子下入锅中,等肉圆子煮至浮起,丝瓜肉圆子汤就做好了。起锅的时候记得要再放入少许盐调味。
8、丝瓜圆子汤,是很下饭的一个汤菜,特别适合老人和孩子食用。喜欢的朋友可以试着做做。
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