家常虾皮烧冬瓜
1、冬瓜洗干净,去皮,切成片。
2、虾皮洗干净,沥水。
3、大蒜切成碎。
4、锅里放油烧热,放大蒜爆香后放虾皮翻炒。
5、翻炒一会放冬瓜继续翻炒。
6、翻炒一会后放盐,放生抽。
7、翻炒均匀后加点水,盖上锅盖焖煮一会。
8、冬瓜入味了,就可以关火起锅了。
9、尝尝咸淡味道,喜欢鸡精味精的可以放点。味道还不错就可以装盘了。家常菜虾皮烧冬瓜就完成了。
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