软柿子怎么吃油炸软柿子饼

1、将柿子去皮，用筷子搅碎，注意不要加水，搅成柿子酱状。

2、往柿子果酱里分次加入面粉混合均匀，要比饺子面团软，搅拌成橙黄色湿性面团。再往里面加入适量的面粉，用手把干面粉与湿性面团揉合在一起，揉成表面略微光滑的面团，放在一边饧制20分钟左右取出。

3、将醒好的面团搓成条，切成小剂子，像包包子一样包入豆沙馅，捏合后（捏口处向下）上面抹少许水洒点芝麻，然后轻压成小饼状，再醒上十分钟。电饼篥伥笄喜铛放适量的油，小火加热，将做好的柿子饼放入，小火煎至两面金黄即可。