如何炒菠菜才好吃呢
1、我们先将菠菜的头切掉,然后撕成一叶一叶的清洗干净,然后切成段状;
2、菠菜炒之前最好要沥干水分,不然特别容易生水,就不会好吃了,这点特别需要注意;
3、取5-6个蒜头,将蒜头的外膜撕去,然后洗净,切成蒜末;
4、开火,加入适量的食用油,待油温升高后,将蒜末入锅炒出香味;
5、然后将沥干水分的菠菜下入锅里,开始翻炒了;油温要高,火要旺火,炒出来才好吃;
6、稍微变软后,就可以加入适量的盐和鸡精,翻炒到菠菜所有叶子都变软,就可以马上关火出锅食用了。完美!
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