家常菜之蒜蓉西兰花
1、先把西兰花掰成小朵。
2、把蒜剁碎后放一边备用。
3、之后在锅中注入水，烧开后把西兰花放入其中，焯一分钟左右。
4、捞出西兰花放入凉开水里，再捞出沥干水分备用。
5、锅中倒入食用油，油温大约在70°时放入备好的蒜，炒出蒜香后把西兰花倒入其中翻宅烀佑狻炒。加入适量的盐和鸡精调味。
6、把炒好的西兰花放入盘中，上桌。
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1、先把西兰花掰成小朵。
2、把蒜剁碎后放一边备用。
3、之后在锅中注入水，烧开后把西兰花放入其中，焯一分钟左右。
4、捞出西兰花放入凉开水里，再捞出沥干水分备用。
5、锅中倒入食用油，油温大约在70°时放入备好的蒜，炒出蒜香后把西兰花倒入其中翻宅烀佑狻炒。加入适量的盐和鸡精调味。
6、把炒好的西兰花放入盘中，上桌。