糖醋鲤鱼的做法
洗净的鱼两面每2.5厘米斜切一刀,裹上面粉。 烧油至六成热,小火将鱼炸至熟透,沥干油备用。锅底留油,放蒜末爆香,加适量番茄酱、水、淀粉搅拌,熬至汤汁浓稠。将做好的汤汁浇在鱼身上。
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洗净的鱼两面每2.5厘米斜切一刀,裹上面粉。 烧油至六成热,小火将鱼炸至熟透,沥干油备用。锅底留油,放蒜末爆香,加适量番茄酱、水、淀粉搅拌,熬至汤汁浓稠。将做好的汤汁浇在鱼身上。