可可面包的做法大全

1、先用水把酵母化开。3g酵母倒入300g常温水，用蛋抽搅拌均匀。

2、放入5g盐，继续用蛋抽搅拌。

3、倒入15g可可粉、50g巧克力豆和350g面粉，换硅胶刀继续搅拌。

4、盖上保鲜膜，发酵3小时。面团会膨胀2-3倍。

5、取出面团，倒在洒满干面粉的硅胶垫上。

6、在面团上也洒满干粉，然后拍成面饼。左右折叠一次，再次拍成面饼。

7、均匀的将面团切成4份，扭成麻花状。

8、烤箱上下温度220度预热10分钟。

9、将扭好的面包条放入烤盘中，放进220度烤箱中烤25分钟。

10、外脆里嫩的可可面包就烤好啦！