秋天的味道——栗子包
1、将栗子洗净放入水中煮熟,剥开栗子皮。
2、将栗子、葡萄干、桂圆和枸杞切碎,或者喜欢更绵密的感觉可以放在料理机里打碎,然后在栗子馅里加入两勺蜂蜜。
3、在温水中加入酵母,搅匀。然后将面团和匀,等待大约1小时后,面团发酵好。
4、在案板上撒上适量面粉,将面团揉成长条,分成若干等分。揉圆以后,将面团擀成厚点的圆皮。
5、锅里接适量水,将栗子包上锅蒸,锅开后蒸15分钟左右即可。
6、栗子包出笼了,开吃。
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