手把手教你如何做“抹茶冻芝士“

1、1.消化饼干装入保鲜袋用擀面杖擀碎。

2、2.黄油融化后加入饼干屑中，搅拌均匀。

3、3.慕斯圈用锡纸包好底部，将拌好的饼干屑倒入用勺子压平压紧放入冰箱冷藏，备用。

4、4.奶酪软化后和砂糖搅拌至顺滑。

5、5.将抹茶粉晁瞩随稗筛入，搅拌均匀。 6.吉利丁用冷冰泡软后，加入酸奶中，隔水加热至吉利丁片融化后倒入抹茶奶酪糊中

6、6.吉利丁用冷冰泡软后，加入酸奶中，隔水加热至吉利丁片融化后倒入抹茶奶酪糊中。

7、7.淡奶油用电动打蛋器打至略有纹路后与奶酪糊混合翻拌均匀。

8、8.倒入慕斯圈中，轻轻颠几下表面抹平，放入冰箱冷藏室4个小时左右至完全凝固后取出，去除锡纸后用热毛巾围在慕斯圈外捂一下， 即可脱膜。

9、9.用溶化的巧克力、蜜豆、马卡龙装饰好蛋糕，筛上少许抹茶粉就完成啦。