黄瓜购买时候注意什么

1、第一、菜市场里面的黄瓜我们选择的时候要睁大眼睛，选择黄瓜的时候最好选择那些稍微有些泥土的黄逢匮眠孰瓜，因为这类黄瓜比较新鲜，有泥土的黄瓜必须是黑土或者是黑黄土，其余的可能是临时沾上去。

2、第二、我们选择黄瓜的时候，要注意菜市场商家黄瓜的数量，其实这点是很关键的选黄瓜技巧，如果商家的黄瓜很多，那么说明黄瓜是一个批次摘下来的应该比较新鲜，而且质量一般都不错。

3、第三、选择黄瓜的时候要看黄瓜的形态是不是十分的均匀，黄瓜一般直来直去的是最好的，如果头大身子小说明生长的环境不是很好，根部很长的话，说明营养不是很丰富。

4、第四、我们选择黄瓜的时候可以用自己的手轻轻摸一下黄瓜的刺，如果手一碰就会碎断的黄瓜刺那么说明黄瓜新鲜，同时黄瓜的刺小而密口感会很不错，如果黄瓜的刺大，而且很稀疏那么口感很差。

5、第五、黄瓜的顶部如果是一个黄点，或者是一个枯萎的黄色小叶子，那么说明黄瓜的营养丰富，而且生长的很好，如果黄瓜顶部小花依旧很鲜艳，那么说明是加料的黄瓜，大家不要购买。

6、第六、黄瓜表面很平滑，没有明显的竖纹的话，那么说明黄瓜的质量很一般，口感和营养都不好。大家应该选择黄瓜表皮的竖纹比较明显，而且分布均匀的黄瓜为好，这样的黄瓜新鲜，营养价值高。

7、第七、黄瓜不要选择太粗的，这类黄瓜应该很老，另外黄瓜不要选择太长的，那么说明黄瓜口感发涩，选择黄瓜要粗细均线，一条黄瓜的长度适中就可以了，大家选择的时候要注意。