炸大虾的家常做法

1、把大虾去虾线 剥皮只留最后一节和尾巴 这样方便食用和美观 剥好的虾加入适量料酒抓匀即可

2、准备面粉和面包屑 面粉加入食盐和白胡椒粉拌匀 家里没有面包屑 可以把面包片用微波炉打两分钟晾凉 待面包片酥脆用擀面杖碾碎即可 这样的面包屑更加细腻酥脆哦 如图

3、准备一个鸡蛋打散

4、先把大虾沾一层面粉 之后抖一抖 沾蛋液 再沾一层面粉 再沾蛋液 最后裹上面包屑～一共沾两次面粉两次蛋液一层面包屑

5、油温七成热 下锅炸 ～

6、这是炸好后的成品

7、香酥的外皮配Q弹的虾肉

8、这样炸出的大虾特别香酥可口 可沾沙拉酱或者甜辣酱食用味道更佳！