家常啤酒炖鲅鱼

2025-03-19 00:40:18

1、准备食材,鲅鱼,收拾干净,放一些白酒去腥备用;

家常啤酒炖鲅鱼
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2、准备食材,白糖、啤酒、葱、姜、蒜、辣椒粉;

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3、热锅凉油,下葱姜爆香;

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4、放鲅鱼上锅煎;

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5、放入葱段、姜片、蒜瓣、辣椒粉;

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6、加入料汁、两小勺醋,倒入啤酒没过鱼;

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7、加入适量的盐、盖好锅盖焖炖;

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8、开盖看看好了吗,这时放入两勺料酒、两勺生抽、一勺白糖,再烧开几分钟,使鲅鱼更入味;

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9、准备食材,小葱,切葱花;

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10、出锅撒入葱花,可以食用了。

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