佃鱼咸菜汤：鲜美温暖的快手汤
1、佃鱼剖肚洗净切段。
2、加鱼露腌制15分钟。
3、挑选带叶子的酸咸菜。
4、洗净切丝，用清水浸泡15分钟。
5、葱洗净，切段。
6、姜洗净切丝，煮开水，下姜丝与咸菜丝。
7、大火煮开，下佃鱼。
8、煮开后，转中火煮三五分钟，煮至佃鱼断升。
9、加入葱段，加入胡椒粉与盐调味。
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1、佃鱼剖肚洗净切段。
2、加鱼露腌制15分钟。
3、挑选带叶子的酸咸菜。
4、洗净切丝，用清水浸泡15分钟。
5、葱洗净，切段。
6、姜洗净切丝，煮开水，下姜丝与咸菜丝。
7、大火煮开，下佃鱼。
8、煮开后，转中火煮三五分钟，煮至佃鱼断升。
9、加入葱段，加入胡椒粉与盐调味。