胡萝卜蒸包怎么做

1、将130克牛奶放入微波炉中稍稍加热至温热，放入酵母融化，倒入面粉并逐次加入剩余的牛奶，揉成一光滑的面团，放置温暖处发酵，在面团上戳一个洞，洞口不塌陷、不回缩，就说明面发酵好了。 在等待面团发酵的时候，准备包子馅：

2、胡萝卜洗净切片，放入微波炉中高火加热2——3分钟取出，晾凉后剁碎。

3、鸡蛋打散，炒锅放20克花生油，倒入鸡蛋煸炒至熟，如果鸡蛋块大，可以在案板上切小一些。

4、黑木耳泡发洗净剁碎，海米用清水洗干净。

5、把剁碎的胡萝卜、黑木耳、炒好的鸡蛋和洗净的海米放入容器中，倒入花生油、盐、胡椒粉、鸡粉搅拌均匀，胡萝卜馅就调好了。

6、看图包包子：

7、蒸锅放水，放入包子，小火加热，开锅后开大火蒸12分钟左右，揭开锅盖，用手按一下包子皮，不粘手时就熟了。