怎样做炸藕酥脆

2025-03-24 19:47:35

1、藕150克切块。

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2、放入水中。

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3、用纸吸干水分。

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4、碗中加入蛋黄酱两大杯、面包粉两大杯、盐少许。

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5、加入碳酸水120毫升。

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6、加入小麦粉100克,搅拌均匀。

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7、芋头和藕裹上混合液。

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8、放入油锅中,炸至金黄。

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9、捞出控油。

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10、碗中加入番茄酱两大杯、味增汤一小杯、豆瓣酱少许,搅拌均匀。

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11、碗中加入蛋黄酱两杯、橄榄油一小杯。

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12、加入果汁少许,搅拌均匀。

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13、完成。

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