怎么制作圣诞老人面包

1、将面粉、奶油、1颗蛋、少许盐倒入大碗中。温牛奶和糖、干酵母事先混合均匀后，再一起倒入大碗内。用搅拌器搅拌均匀，用搅拌器搅拌均匀，碗上盖一层布，静置一小时，待面团发酵。

2、将面团拿出揉成球状，分成两等份。料理平台上撒少许面粉，避免面团沾黏。将其中一份面团杆成水滴状，作为圣诞老人的脸。

3、另外一份面团杆成直立椭圆形，从中间水平切成两等倪茸诚枳份。上半部面皮横切两刀成三等份。下半部则直切成细条状，作为胡须，记住不要完全由呼鳏魇杰上而下切断。上半部最长的那份面皮两侧再切成细条，记住不要切至面皮中央。详细切法可参照影片。

4、将细条状面皮放在椭圆形头部的下半部，每条面皮用手卷成螺旋状，制成胡须。如果觉得一层胡须太薄，你也可以把原本椭圆形面皮下半部的面团切割成细条，一起卷成螺旋胡须。接下来，再将横切细条放在胡子上方，作为鼻下的胡须。然后在「头」的上方放上完整的面皮，作为圣诞帽沿。将「头顶端」的面皮往下折，作为帽子垂挂。最后一份面皮揉成两颗球，一颗接在帽子顶端，一颗作为圣诞老人鼻子。最后，用两颗葡萄干当作眼睛。

5、2颗蛋黄和红色食用色素混合均匀，用刷子涂在圣诞老人帽子和鼻子上。

6、烤箱175 ° C 烤30分钟即可。