家常肉包的做法

1、牛奶和酵母混合静置5分钟

2、加上面粉和鸡蛋开始揉面

3、揉到三光，如图手光面光盆光（如图所示）

4、盖保鲜膜开始发酵

5、发酵的时候可以准备肉馅，我选择了绞肉机

6、打成肉馅（手剁口感会更好）

7、放入除葱花以外的所有调料

8、搅拌至上劲（大概需要10分钟左右）

9、这时候面团也发酵好了，发酵到两倍大就可以了

10、发酵好的面团拿出来揉面排气，这个也是一个体力活。

11、揉到面团切开没有气孔才可以哦，如图所示

12、揉好的面团分成适量大小，我切的40克一个，准备包包子了

13、之前拌好的肉馅放入葱花，葱花一定要在最后才放哦。

14、搅拌均匀

15、取一个面团擀圆，中间厚周围薄

16、放入适量肉馅捏成包子得样子

17、如图，（不要说我包的丑，我能怎么办阿，我也很绝望啊）

18、全部包好以后醒发10分钟，热水上锅，蒸15分钟左右熟了以后过三分钟再开盖。

19、安慰自己包子好吃不在褶。

20、真的很好吃哦～

21、除了样子丑，其他都很棒