黄瓜丝拌金针菇的做法

2025-04-07 11:08:27

1、准备适量金针菇,去掉根部,撕成小朵清洗干净、备用。

黄瓜丝拌金针菇的做法

2、起锅烧水,水卡下入金针菇,加点胡萝卜丝,焯烫两分钟,捞出过凉备用。

黄瓜丝拌金针菇的做法

3、把焯好水的金针菇和胡萝拔丝攥干水分,放入盆中。

黄瓜丝拌金针菇的做法

4、再加上用擦板擦成细丝的黄瓜丝,加一点切好的青椒丝。

黄瓜丝拌金针菇的做法

5、然后准备多一点的大蒜,去皮剁成蒜末,倒进金针菇里。

黄瓜丝拌金针菇的做法

6、再加适量盐、一勺味精,一勺白砂糖,一勺酱油,一勺陈醋,少许香油。

黄瓜丝拌金针菇的做法

7、最后撒上适量香菜段,淋上一勺秘制辣椒油。

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8、戴上一次性手套,抓拌均匀,简单好吃的黄瓜拌金针菇就做好了。

黄瓜丝拌金针菇的做法
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