薯条的家常做法
1、土豆去皮-切条-用水泡一下(防止变色)
2、水烧开-下土豆-大约7成熟-捞出虑干水
3、盖上保鲜膜-冰箱降温
4、下油锅(可以先放一根测油温)-炸至角边金黄捞出
5、控干油后再盘底铺一张吸油纸装盘,挤上番茄酱即可。开始美美的享用吧。
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