1、豆腐切块,鸡蛋一个,淀粉适量
2、豆腐先裹一层淀粉
3、再裹上一层鸡蛋液
4、把豆腐放入平底锅,煎至两面金黄
5、准备调酱汁:碗里加一勺蒜末,两勺生抽,一勺蚝油,半匙食盐,半匙白糖,淀粉、三勺水混合备用
6、倒入调好的料汁,翻炒片刻
7、加入香菜葱段即可出锅。
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