细腻美味的鲜虾巴沙鱼丸青菜汤
1、把罗勒切成鱼糜。鱼越细越好。
2、把活虾的壳去掉,把虾洗干净。
3、虾仁剁大颗一点点,和鱼茸放在一起。
4、加些面粉、鸡蛋(只加蛋白)、白胡椒粉、料酒、鸡精、盐。
5、锅烧水,加入姜片和一点点油。
6、清洗青菜,最爱的豌豆尖,其他青菜也可以!
7、过3分钟加入青菜,盐,鸡精。
8、出锅啦!鱼丸嫩嫩滑滑,鞔剞胙稚豌豆尖好清香哦!哈哈,我做的有点多,把剩下的鱼丸可以放进冰箱明天小火煎着吃,放点芝麻也很棒哦!
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