爆炒猪肝的做法步骤
1、猪肝冷水浸泡半个小时,切成薄片
2、青红椒洋葱切好备用
3、猪肝加入盐,糖,白胡椒粉,料酒,生抽,老抽,淀粉,姜,蒜抓匀
4、腌10-15分钟
5、热锅加油
6、加入洋葱煸炒出香味
7、加入青红椒煸炒至变色
8、盛出备用
9、肝片炒至变色
10、加入蔬菜翻炒
11、起锅装盘即可
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1、猪肝冷水浸泡半个小时,切成薄片
2、青红椒洋葱切好备用
3、猪肝加入盐,糖,白胡椒粉,料酒,生抽,老抽,淀粉,姜,蒜抓匀
4、腌10-15分钟
5、热锅加油
6、加入洋葱煸炒出香味
7、加入青红椒煸炒至变色
8、盛出备用
9、肝片炒至变色
10、加入蔬菜翻炒
11、起锅装盘即可